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重慶一傢開瞭30年的老字號米線,不開分店不外賣,天天顧客擠爆

重慶的冬天是越來越冷,在這個凍手凍腳的季節裡,最能夠溫暖人們的莫過於一碗熱氣騰騰的米線瞭!


重慶一傢開瞭30年的老字號米線,不開分店不外賣,天天顧客擠爆

在三鋼二路城市印象3號門旁的這傢米線店,是一傢開瞭30多年的老字號瞭,整個市內僅此一傢,沒有分店,而且也沒有外賣,隻能到店來吃。生意十分火爆,每天都食客爆棚,來晚瞭都沒有座位。


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居民樓臨街的店鋪,兩個門面加在一起,很寬敞,外面都可以擺瞭10多張桌子。每天上午7點鐘開始營業,到下午3點結束,去的時候才剛過中午11點,還沒有飯點時間就已經座無虛席,人氣真的很旺,不愧是30多年的老店!


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很多人從小吃到大的一傢米線,原來在馬路對面,學校中午放學,每天店裡就擠滿瞭學生,很多學生對她傢的三鮮米線一直念念不忘,現在她們傢的米線種類已經越來越多,除瞭三鮮、泡椒等傳統的品種,還有番茄等各種系列,不喜歡吃辣的也可以吃。


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三鮮米線還是這裡的招牌之一,一口濃鬱鮮美的湯底,米線也很有嚼勁,裡面搭配的木耳金針菇也很好吃,雖然談不上驚艷,但是還是以前小時候的味道,很多人喜歡的味道!


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番茄丸子米線,分量非常足,裡面有接近10個丸子,丸子肉質很緊實,品質不錯,番茄湯是現熬的,很鮮!


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酸菜牛肉米線比較一般,酸菜還不錯,牛肉有點硬瞭,我更喜歡壓得耙耙的牛肉,那樣才不卡牙齒,而且太油瞭,不好喝湯。


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番茄豬肝米線還可以,豬肝很嫩氣,裡面還有木耳和黃花,兩者口感脆脆的,和豬肝正好相得益彰!


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酸菜肉絲米線也很夠味,這傢店最大的特色就是分量太足瞭,超級大的一碗,簡直不能叫碗,應該叫盆,真的就是一盆米線端上來,二兩米線能吃出半斤的感覺,絕對是性價比之王!

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