美食報報

這波降溫著實讓魔都人

好好體驗瞭一把急凍星球的威力

又一個雙休日到瞭

窩在傢裡不失為明智之選

休閑在傢的二人世界或親子時光

就跟著周到君搗鼓搗鼓美食吧

本期【周到廚房】奉上的

是火出天際的一款小零食

據說零食小店裡這款可是供不應求哦↓

食材準備

跟著步驟實操，美味又健康的奶棗其實很簡單

①有點“費手”的去核環節

這個環節著實“費手”。建議準備一根不銹鋼吸管，從一頭將棗核頂出，吸管可將棗核固定住，不會導致棗核走偏將棗肉弄得碎裂。

沒有不銹鋼吸管，也可像周到君這般操作，準備稍尖的筷子以及一般酸奶配的那種小吸管。

用筷子戳進棗核四周，將棗核和棗肉稍作分離；再用吸管將棗核從一頭頂出。

當然更便捷的話，可以購買一款“去棗核神器”↓

某寶上就有該款小工具，價位一般在幾元到十幾元不等，如果經常做這類點心，可以買來常備一個哦。

②一二三……一顆顆填充巴旦木

一顆中空的棗子裡塞進一粒巴旦木，很輕松的環節~

③融化甜甜的棉花糖

開小火，倒入黃油

黃油融化後，倒入棉花糖，不斷輕輕攪拌

棉花糖融化後，倒入2/3的奶粉，繼續攪拌，及時關火，以免溫度過高，會燒焦

④紅棗穿上白色外衣

將巴旦木棗子倒入“棉花糖”糖中，攪拌翻攪，保證每顆棗子都裹上瞭乳白的濃稠的糖

⑤在奶粉裡幸福地打個滾

稍微晾涼後，將棗子一粒粒摘出來，像揉小湯圓一樣，稍微揉搓

放入餘下的1/3奶粉中，滾幾圈沾上一層粉粉的“外衣”

香濃誘人的奶棗出爐啦！

香甜適中、韌中帶脆、奶香濃鬱

豐富的味覺碰撞，幸福感滿滿哦~

這款老少咸宜的健康美味小食

你學會瞭咩

快來和小夥伴一起動手做做吧！

下期【周到廚房】你想學什麼？

歡迎給周到君留言~

來源：周到