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重慶小吃作為南方小吃著名的派系之一，重慶的出名的小吃多得很，大多數都知道手工酸辣粉、棒棒雞、串串香、陳麻花等，重慶的地道小吃肯定不為大傢熟知，跟著小編一起來瞭解哪些藏在民間的重慶地道小吃，不要讓外地朋友問到你的時候，你隻知道麻花、串串、酸辣粉、小面。

松針包子

作為80年代重慶遍地都有的小吃包子，當時正的很熱火，皮薄肉厚，鮮香不膩，繼承老重慶人的大氣耿直，特色的松針打底，自帶植物清香，包子也是南方過年常吃的美食，寓意團團圓圓，重慶這邊傳統的松針包子代表店鋪譚德七鬼包子

酥肉

酥肉真的是重慶這邊對過年的記憶，優選好肉，酥肉粉加上秘料雞蛋等，炸出來金黃酥脆，重慶特色的酥肉都帶有濃烈的重慶氣息，大部分裡面帶有花椒，加上辣椒面美味可口，重慶出名的酥肉老店肖炮酥肉、鬼酥肉都值得打卡。

鬼抄手

抄手重慶出名的就是兩個系列老麻抄手、紅油抄手，代表店鋪老麻抄手、吳抄手、鬼抄手各有千秋。

合川桃片

特色：規格：切面光整，厚薄均勻，長方形片狀，長9.2厘米、寬3厘米。每公斤440片以上。色澤；玉白色，有光澤。組織：綿軟俐片，散得開，卷得起，不粘結，不脫桃仁，無糖子、雜質。口味：香甜滋潤，有桃仁、玫瑰香，回味清香。

豆花

重慶豆花多以攤擔方式運營，普遍盛行於城市和鄉村，是一種歷史長久的民間小吃。用醬油、醋、辣椒面、味精調成味汁，放入事前熬燙的豆花，撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花。豆花細嫩，配料酥香，酸辣適中，別有一番風味！

重慶的小吃真的太多瞭，特別是那些不被人熟知的美食，往往代表著地道的重慶味道，重慶有不少地道的重慶傳統小吃傳承人，借此機會給大傢推薦一位重慶記憶傳承者譚德七，在重慶民間被成為鬼才廚師，鬼系列的重慶小吃都蘊涵地道的重慶風味，如果有機會到重慶一定要瞭解一下鬼系列小吃。