By 膠P糖 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 手抓餅 2張
- 紅豆沙 60克
- 玫瑰醬 10克
- 蛋黃 1個
- 黑芝麻 少許
做法步驟
1、手抓餅卷起。
2、切3段。
3、把劑子立起來按扁。
4、搟皮。
5、包入玫瑰豆沙餡（玫瑰豆沙餡的調制：將豆沙餡和玫瑰醬拌勻即可。）
6、收口朝下，稍按一下。
7、邊緣切六個口。
8、捏出每個花瓣。
9、每個花瓣芯部切一小口。
10、芯部刷一層蛋黃液。
11、撒一點黑芝麻。
12、烤箱預熱，230度，烤10分鐘左右，表面金黃即可。
13、香甜的酥皮小點心出爐瞭。
14、快手又好吃，快來試試吧。
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