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大傢好，我是第一美食的阿飛，關註阿飛有更多的傢常菜供大傢參考！
今天我要攤牌瞭，不演瞭，前面說過酸辣面、酸湯面、到今天的酸辣粉，其實都是有套路的，可以說是學會一碗酸湯，做啥都好吃，今天我們就做一碗酸辣過癮又簡單的米粉。
1.做法非常簡單，幾分鐘就能搞定，首先準備食材
準備泡軟的米粉200克，小蔥兩根切成蔥花，香菜兩根切成小段放入同一個碗中，加入食鹽2克、味精1克、陳醋10克、生抽5克，辣椒油10克，白糖少許提鮮。
再準備幾塊牛肉粒備用。
2.食材全部準備好以後開始烹飪
鍋內燒水，大火把水燒開放入準備好的米粉燙10秒鐘，米粉變成透明狀時撈出控水，盛放在碗中。
加入一勺清湯或者高湯，用筷子攪拌均勻，撒上少許花生米和香菜段放入牛肉粒美味即成。
同樣的配方不同的面，做出酸辣過癮的粉面，就是這麼簡單。
關註阿飛，每天都有簡單又實用的傢常菜供您參考，我們下期見！
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