美食報報｜痞客邦

凍豆腐，是把白豆腐冷凍之後得到的一味好食材。之所以說它好，是因為凍豆腐的口感及味道，都非常的美好，因為凍豆腐的孔隙可以吸收更多的湯汁，所以，烹飪過後的凍豆腐，非常的入味兒，而且它的彈性好，這也造就瞭它的好口感；再一個，食用可以分解人體的脂肪，你看，那些減肥的人，通常都會把豆腐做成凍豆腐再食用，不僅補充瞭蛋白，順便也苗條瞭一把。

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Jan 13 Wed 2021 23:09
冬季羊肉最適合的做法，是菜也是火鍋底，怎麼吃都好的紅燜羊肉

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Jan 13 Wed 2021 23:09
獨傢爆炒肚絲口感技巧及口味調配方法，賊拉香

今天為大傢推薦做一道香菜爆炒肚絲，可以選擇超市或者菜市場出售的牛肚或者是羊肚，因為菜市場或者超出售的牛肚都已經處理過，沒有腥味，而且已經切成瞭長條狀，買回傢之後直接洗幹凈切成絲就可以瞭。

1.將鍋燒熱，將洗凈的豬肚放入鍋中幹燒去肚腥氣，需要不停地翻動，將豬肚兩面的一層黏液去掉。

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Jan 13 Wed 2021 23:09
薄如蟬翼的春餅，卷肉卷菜都好吃！

來源：美食天下

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Jan 13 Wed 2021 23:08
廈門最貴的泡面，一碗賣到219元，光調料一天賣掉12桶

廈門的沙茶面，被稱為閩南第一面，沙茶面的精髓就在於這沙茶醬裡。廈門這傢私房菜館，他傢的沙茶醬全部都是自制的，每天光這沙茶醬就能賣掉12桶。

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Jan 13 Wed 2021 23:08
三九天，就愛這一口，不熗鍋不放油，熱乎乎一鍋出，湯汁都不剩

三九天，就愛這一口，不熗鍋不放油，熱乎乎一鍋出，湯汁都不剩！

天寒地凍的，最喜歡吃燉菜，這也是東北人最愛做的方式。熱乎乎的煮燉一鍋，會吃得周身舒服。尤其是在冬天，下班回傢，驅寒暖胃的，一碗燉菜就行瞭。

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Jan 13 Wed 2021 23:08
炒魚香肉絲時，料汁是關鍵，記住“54321”，咸甜兼備又下飯

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Jan 13 Wed 2021 21:02
紅燒肉的做法，看一遍能學會，看兩遍你就是大廚

傢庭版紅燒肉的詳細做法免費分享。

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Jan 13 Wed 2021 21:02
豬肉大蔥包子餡怎麼調？10年的比例配方告訴你，鮮香味美不油膩

包子是我們生活中常見的美食，它是一種飽腹感很強的主食，在北方頗有歡迎，不同於南方的小籠包，北方多以大肉包子為主，按照成年人的飯量，三個就能吃飽，薄皮大餡，鮮嫩多汁，松軟好吃，最常見的餡料有豬肉大蔥，豬肉韭菜，豬肉白菜，豬肉蘿卜，相對於素餡來說，肉餡的銷量更高，也更受歡迎，別以為蒸包子很簡單，想要調出一個可口的包子餡，真的挺難，肥肉多太膩，瘦肉多瞭太柴，水打少瞭太稀，水打多瞭又難吃，如何才能調一款好吃的包子餡？