雅安市是四川省的地級市，是四川省歷史文化名城，有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊，同時還有著“雨城”、“川西咽喉”、“西藏門戶”之稱。也因悠久的歷史文化，特殊的地理位置，孕育瞭雅安極具特色的飲食文化。當然對於每一個喜歡旅行的吃貨寶寶來說，來到雅安除瞭賞美景、品文化之外，那必不少的就是去品嘗當地美食瞭，去體驗雅安美食所帶來的滿足感。今天小紅為大傢帶來的正是雅安人深愛的6大美食。

砂鍋雅魚

提到雅安我想不少人都知道“雅安三絕”其分別是雅魚、雅雨、雅女。而這砂鍋雅魚正是用其三絕之一的雅魚制作而成。砂鍋雅魚作為四川省雅安市的一道傳統名菜，其味道上屬於咸鮮的口味，雅魚自不必多說，它以口感爽滑，肉質細嫩，營養豐富，久吃不膩而著稱，用其做成的砂鍋雅魚更是湯鮮味美，絕對讓您吃過之後難以忘懷。在雅安地區多作為筵席上的壓軸菜最後出場，而近些年將其改為頭道菜。

滎經棒棒雞

滎經棒棒雞是雅安滎經縣赫赫有名的一道傳統名菜，它以色、香、味、形而著稱，其吃起來味道又辣又麻，十分的鮮香可口，讓人回味無窮。滎經棒棒雞有著悠久的歷史，據記載距今已有200多年，在滎經縣縣城內其制作棒棒雞的店傢多不勝數，有名的也不在少數，如果您到雅安一定不要錯估這道美食名吃，絕對讓您吃一次就愛上。

撻撻面

在我國無論南北城市都有著引以為傲的一碗面，當然雅安也不例外。在雅安面食的種類也是不少，而最具特色以及最受歡迎的當屬撻撻面瞭。可以說每天早上叫醒雅安人的，就是這碗撻撻面。撻撻面源於雅安市滎經縣，但在雅安市區隨處可見其店面，可見當地人對它的喜愛之情。正宗的撻撻面一定是手工面，師傅將面制好，然後上面塗抹上清油，食客點餐之後取面壓成扁長條，然後下鍋，煮熟之後配上牛肉、雞絲、三鮮、清湯等上桌即可，其面條勁道，面湯鮮美濃鬱，越吃越想吃。

天全椒麻雞

椒麻雞我想不少小夥伴並不陌生，但你嘗過雅安天全椒麻雞嗎？絕對能驚艷到你。椒麻雞是雅安天全縣著名美食，其是食用土雞宰殺處理幹凈之後，然後將雞入鍋中熬煮，煮透之後取出放涼切成長片，然後拌上辣椒、紅油、白糖、芝麻等佐料即可。吃起來麻辣鮮香，讓人唇齒留香，要是再配上一碗抄手那真是絕瞭。

石棉燒烤

每一座城市的人應該都喜歡擼串，當然雅安人也不例外，石棉可以說是在中國“烤界”中有著響當當的名頭。在這座小縣城之中不完全統計，大大小小的燒烤店就有近兩百傢，各種烤肉、烤串真是應有盡有，隻有你想不到的沒有你吃不到的。來到雅安石棉約上三五個朋友，吃著燒烤喝著啤酒真是愜意。

漢源壇子肉

在雅安漢源有一道極其美味的佳肴，它就是漢源壇子肉，據說在漢源壇子肉有著相當久的歷史。漢源壇子肉是以豬肉制作而成，它的特點是顏色油亮、咸淡適中、香而不膩、鮮美可口。

以上就是小紅今天味為大傢帶來的四川雅安人深愛的6大美食名吃，說真的沒吃過三五樣都不好意思說是雅安人，外地人來瞭沒吃4樣以上算白瞭瞭。當然雅安美食遠不止這些，如果您還知道有哪些美食小吃，歡迎下方留言補充。