吃飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。
不論是身處異鄉孤獨流浪的遊子，還是被緊張急促生活節奏追趕的白領，亦或是因為戀情受挫內心苦痛的小女生，好像隻需要一份熱騰騰的美食，瞬間就帶來瞭寒風冷雨中一股窩心的暖流。
三餐茶飯，四季衣裳。共同造就瞭一個叫傢的地方，人因食物而聚，人不散，傢就在，煙火人間，風味常存。接下來，我就給大傢分享一些傢常菜的做法，讓傢更有味道！
雜炒米粉
1.香菇，青椒，胡蘿卜切絲備用
2.熱狗蔥花切小備用
3.把，青椒絲，胡蘿卜絲，香菇絲蔥花爆炒
4.加入熱狗塊炒下
5.加入青菜炒熟
山西打鹵面
1.黃花菜，木耳，腐竹，香菇提前泡發，鍋中加入適量水燒開，依次下入焯燙撈出瀝幹
2.五花肉切小塊
3.鍋中加入適量油下蔥薑炒香，下胡蘿卜炒勻
4.加入少許十三香，下入焯好的香菇，木耳，黃花菜，腐竹煸炒片刻，加入適量蠔油，生抽加入適量水
5.大火燒開後加入少許鹽調味，轉小火燉煮熟，雞蛋打撒倒入鍋中
6.加入適量水淀粉勾芡，撒上蒜末即可關火
7.另起一鍋加入適量水燒開下入鮮面煮熟
幹鍋牛肉
用料
牛肉300g薑蔥蒜西芹花椒料酒生粉幹辣椒油辣椒鹽雞精
做法
將牛肉切絲，放入薑絲、蒜瓣、適量料酒以及少許生粉拌勻醃制一會兒。
在醃制牛肉期間，把幹辣椒切成小段，西芹切小段。
炒鍋內放油，油比平時炒菜要多放一些，油溫七八層熱時，將醃制好的牛肉下鍋油炸幾分鐘，把牛肉的水份炸幹後撈出瀝油。
炒鍋內放入適量的油，小火，先將幹辣椒，花椒粒炒香，在放入少量薑絲、蒜瓣和油辣椒一起炒，
現在就可以把西芹放入鍋內炒斷生（轉大火），最後加入油炸好的牛肉絲翻炒幾下，放適當的鹽和雞精就可以出鍋瞭。
茄汁杏鮑菇
材料：杏鮑菇 兩個 、番茄醬 適量、油 適量、鹽 適量
做法：
1.杏鮑菇切小滾刀塊。
2.鍋中放水，放入適量鹽和油，水開後放入杏鮑菇焯水。兩分鐘後撈出，淋幹水分備用。
3.鍋中放油，油熱後放入番茄醬熬一下。
4.放入焯過水的杏鮑菇翻炒均勻，待出鍋前放入鹽調味即可。
每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大傢。
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