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人間煙火氣，最撫凡人心
紅燈高掛菜品，看圖片感覺這道菜是不是很復雜，其實一點都不難，主要食材就是蝦和胡蘿卜，土豆，做這道菜時想的就是簡單上桌高級，無論是招待客人還是年夜飯上，肯定是必選料理，做成燈籠造型寓意是萬傢燈火傢傢團圓的意思，下班回傢後的晚上，看見燈光就能想到傢人做的這道美味，營養均衡的味道裡也別有一番傢的味道。
食材展示：大蝦，土豆，玉米，豌豆，胡蘿卜，檸檬
土豆洗凈去皮
切成薄片
放入盤中備用
起鍋燒水
放入蒸屜中
鍋內加水、薑片、料酒，蝦煮熟撈出
蝦煮熟撈出
煮好的蝦去殼
土豆用勺子壓成泥
加熟玉米粒和豌豆粒，少許鹽和黑胡椒拌勻
土豆泥團成半圓放入盤中
擺上蝦仁，胡蘿卜，豌豆粒裝飾成燈籠的樣子
蝦仁上擠上檸檬汁
大紅燈籠高高掛起就做好瞭
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