吃火鍋時，墊肉用的生菜到底能不能吃？如果不懂裝懂，隻會鬧笑話－美食報報

大傢好，我是秀廚娘，一個喜歡待在廚房裡研究美食的姑娘，每天與大傢分享一道營養美味的傢常菜做法，如果您也喜歡做美食，歡迎關註，我們可以互相分享自己在做美食時積累的經驗，互相學習，為傢人和朋友做出更營養健康的美食。

導語：吃火鍋時，墊肉用的生菜到底能不能吃？如果不懂裝懂，隻會鬧笑話！

進入三九天後，溫度驟降，天寒地凍，每次出門都得裹得嚴嚴實實的。每到這個季節，大街小巷裡的火鍋店，生意都特別火爆。在寒冷的冬天，吃上一頓營養美味的火鍋，瞬間就感覺生活特別的美好！火鍋的魅力特別大，就連一直喊著要減肥的人，都難以抵擋火鍋的誘惑。每逢周末和節假日，傢人朋友們圍坐在一起，吃一頓熱乎乎的火鍋，暖身又暖胃！

說到吃火鍋，我們一般都是下飯店，因為在傢吃火鍋的話，會有兩個弊端，一是濃濃的火鍋味道，久久不能散發掉，二是一大堆盤子、碗，沒人願意刷。去火鍋店吃雖然貴點，但是可以有效地避免這兩個問題。經常去火鍋店吃飯的朋友，可能會發現，火鍋店裡每盤肉的下面，都會墊著兩個生菜葉。那麼，問題來瞭，這些墊盤底的生菜，到底能不能吃呢？

在火鍋店吃火鍋時，如果單點生菜的話，還挺貴的，一份要8塊錢。我們吃一頓火鍋，墊盤底的生菜，加起來就和單點一份生菜的量差不多瞭。那麼，墊肉的這些生菜，到底要不要吃呢？如果不吃直接扔掉，生活比較節儉的朋友，回傢後肯定會耿耿於懷，因為浪費瞭好幾塊錢而後悔。如果放到鍋裡煮煮吃瞭，一是怕食材不幹凈，二是怕一起吃飯的朋友嫌棄。

吃火鍋時，食材下面為啥要墊一片生菜，能吃嗎？服務員告訴你真相！以前，在吃火鍋的時候，這些生菜我一般都不吃的。後來，在火鍋店做服務員的表哥告訴我，其實，老板這麼做，主要是為瞭擺盤好看，再就是這樣也顯著肉多。這些墊盤底的生菜葉，一般都是清洗幹凈的，是可以食用的。如果是墊在火鍋丸子或者豆腐等，這些食材下面的生菜，一般都特別的幹凈，就算是放到大鍋裡煮煮吃瞭也無妨，全當時老板贈送瞭一份生菜。