美食報報

今天下班之後，感覺自己有點餓，但是不知道自己是餓還是嘴饞，反正一到晚上總想吃點啥，俗話說，深夜的一碗面勝過白天的雞魚肉蛋。

今天我們就來一起來看看蔥油拌面的做法吧！

我還記得之前一個朋友，她不喜歡吃蔥，我們點個點蛋炒飯5分鐘，挑蔥花要15分鐘，但是這麼不喜歡吃蔥的人，竟然抵不過蔥油拌面的魅力，一碗一會就扒拉完瞭。

小蔥被油炸的蔥香十足，均勻地淋到面上，攪拌均勻，蔥香十足，美味無比。

一起來看看蔥油拌面的食材和步驟吧！

食材：小蔥、大蔥蔥白、洋蔥、生抽、老抽、糖

步驟如下：

1.先將準備好的小蔥洗凈，再將蔥白和蔥綠切成兩半，洋蔥切塊，大蔥蔥白切段備用；

2.起鍋燒油，油熱後下入洋蔥和大蔥蔥白，炸至洋蔥變色後撈出棄之，然後放入蔥綠，轉小火炸5分鐘左右，撈出棄之，最後下入蔥白，炸至焦黃色，撈出留用，蔥油完成！

3.起鍋燒水，水開後下入面，煮開後，撈出放入碗中備用；

4.碗中放入一勺蔥油、一勺生抽、少許的老抽和白糖。再將面條倒入碗中，攪拌均勻，撒上炸好的焦黃色蔥白即可；

5.蔥油拌面完成！

關註有料坊，天天不重樣！

我們明天見哦～