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先準備好用量:青紅椒+雞蛋+五花肉+一瓶生抽+老抽+蠔油+蔥薑蒜+料酒+雞金+食鹽
現在開始做菜瞭:
第一步:將切好的五花肉片,用料酒+少許鹽,醃制一會兒,去掉肉的血心味。
第二步:在鍋裡放少許油,將調好的雞蛋放入油鍋,將雞蛋炒好盛出
第三步:在油鍋中,下蔥薑蒜,煸炒五花肉,盛出
第四步:將起油鍋,下蔥薑蒜,煸炒五花肉,盛出
第五步:用勺加入生抽1勺,老抽半勺,蠔油1勺
第六步:馬上加入蛋和五花肉翻炒,再加少許雞金調味
第七步:盛出滿滿的裝盤
又香有好吃的農傢菜做好瞭,有色有好吃。
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