歡迎大傢觀看二姐這篇把把面粉倒入滾燙的開水中，太聰明瞭，用途花錢買不到的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大傢和我交流！二姐美食，教你做傢常美味。

二姐心得之把面粉倒入滾燙的開水中，太聰明瞭

我們經常會給傢人做面食吃，除瞭經常吃的大米以外，相信大傢吃的最多的應該就是白面瞭。說到吃白面的食材，很多朋友說可以做成各式各樣的面餅，比如蔥花餅、手抓餅、發面餅、醬香餅等等。雖然我們常做這些面食，但對於如何將面食做出軟乎的口感出來還是不太瞭解，那麼二姐就和大傢詳細說一下做法。其實最簡單的一個方法就是把面粉倒入滾燙的開水中，其實就能輕松解決發面的問題瞭。而且做出來的一道面食會非常解饞好吃，那麼二姐就來和大傢說一下這道面食的具體做法。

把面粉倒入滾燙的開水中，用途花錢買不到，簡單還實用

【所需的食材】

主材：面粉少許。

輔材：紅糖適量、食用油少許。

【開始做軟乎還解饞的紅糖軟餅】

1、首先我們在鍋中燒開水，水不要太多瞭，大概120-130毫升左右，大傢可以看一下大概在奶鍋的一厘米半的高度即可。

2、這時候我們就可以將鍋中的水燒開，隨後我們將滿滿一小碗的面粉倒進去，這樣的比例正好能將面粉和熱水充分混合。這樣混合之後能讓做出來的面團保持水潤，這樣對於做出來的面餅軟乎而且還不會發幹。

3、我們將面粉倒入之後要不停的攪拌，攪拌之後的面絮做成如下圖所示的效果。

4、隨後我們將一勺的食用油放到攪拌好的面絮裡面，這會讓做出來的面餅非常好吃。

5、隨後我們將做好的面團反復的揉搓一下，隨後我們將面團做成長條，隨後分成多個小劑子，二姐做這樣的小面餅比較精致，所以將面劑子做的稍微小一些。

6、我們準備一個小碗，將紅糖放入碗中，隨後加上一點面粉。這樣會讓面粉做出來的口感非常好，並且還不會讓糖流得到處都是。

7、將白糖和面粉都充分攪拌之後，做成如下圖所示的效果。

8、將小劑子搟成面皮之後，我們將適量的紅糖放到上面。

9、把面皮用小劑子都包起來之後，我們像做包子一樣做成一個卷，這樣能防止糖漏出來。

10、做成面皮之後，我們就可以將電餅鐺加熱瞭，隨後將紅糖軟餅的面皮放到上面，然後在正反兩面都撒上黑芝麻。等一面變成金黃色之後，我們再次翻動另外一面。反復兩次之後，這樣面餅就能做熟瞭，大傢看下二姐做出來的效果是不是感覺還不錯呢？

總結

以上就是二姐寫的關於把面粉倒入滾燙的開水中，太聰明瞭，用途花錢買不到的文章。歡迎大傢多和二姐交流！