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做出不一樣的獨特美食,做法簡單又快捷

《營養小甜糕》

南瓜別隻會熬粥瞭,加半斤面粉,個個松軟香甜,比蛋糕發糕還好吃

準備材料,2個紅薯,1個自傢種的南瓜。

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南瓜削掉外皮,切成薄片狀,紅薯削掉外皮,切成薄片狀。

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紅薯放入大盤,南瓜放入大盤。

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鍋底倒入涼水,放入紅薯和南瓜,大火燒開。

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鍋內涼水燒開,上氣蒸30分鐘,蒸至筷子紮孔就熟透瞭。

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南瓜和紅薯,趁熱端出,倒入大碗,加入40克白糖。

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紅薯和南瓜,搗碎成泥,加入3克酵母,250克糯米粉。

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攪拌成吃力狀,倒入一個大盆。

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裹上保鮮膜,發酵至兩倍大小。

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放入一把紅棗,倒入一碗涼水,洗凈浸泡,去除棗核。

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發酵一小時以後,去除保鮮膜,用筷子攪拌出氣泡。

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模具底部刷油,撒上芝麻,倒入南瓜面糊。

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裹上保鮮膜,發酵至一倍大小。

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放入紅棗,可以撒上芝麻,葡萄幹等。

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鍋底倒入涼水,放入蛋糕模具,蓋好鍋蓋。

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大火燒開至冒煙,小火蒸45分鐘。

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蒸45分鐘以後,傢常小發酵,放置不燙手。

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傢常營養甜糕,邊緣劃開,倒扣脫模。

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切成小塊狀,個個松軟又香甜,比蛋糕面包還好吃。

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為愛下廚

好吃又簡單的《營養小甜糕》就完成瞭,做法簡單又營養,大人小孩都愛吃,快來學習下,做給傢人分享快樂吧!

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