美食報報

男朋友是江西的，他說江西的年糕很好吃，就給我寄來瞭兩箱，還教我怎麼炒年糕，這是我廣西人炒的年糕啦～

男朋友說是用上海青一起炒好吃，但是喜歡上海青和鳳尾姑搭配吃的我，就嘗試瞭上海青、鳳尾菇和年糕三個食材一起炒。

螃蟹味美性寒，好吃的同時，對烹飪的技巧要求也相對較高。

周末和鄰居老廚師一起去海產市場買瞭點螃蟹，個個螃蟹做出來依然霸氣威武，不信你們看。

年夜飯是我們一年當中最重要的一餐，每傢每戶都為這一餐精心準備。在我們農村年輕人一般都出去打工，隻有過年過節的時候才能一傢團聚，我也是一樣，感覺過年這幾天是最輕松的時刻，睡到自然醒，也不用每天想著怎麼賺錢。平時連塊肉都舍不得吃的老媽，這時候也是特別大方，年夜飯也是最豐盛的一餐。

纏纏綿綿

又是一個過年必做的待客小糖，名字叫泰國米糖，為啥叫泰國米糖？因為最初做它的人在超市買瞭一包名字叫泰國炒米的炒米小零食，大約是因為用的大米是泰國香米的緣故才叫這個名字的。和雪花酥的做法差不多，就是把炒米，黑芝麻丟到棉花糖奶粉中，最後整形切塊成糖。你不要小看這個糖哦，雖然是用棉花糖做的，但是風味確比傳統的炒米芝麻香加一點奶香，中西合璧的大融合味道。不甜不膩，非常有嚼頭，不軟，是比較硬質一點的口感。我個人認為非常香，值得待客，味道驚艷！

泰 國 米 糖

距除夕夜還有十來天瞭，這段時間是不是在準備過年的年貨瞭呢？荷媽還在上班，年貨到是不用特意準備，因為我們一般都會回鄉下過節，和傢裡的父母一起準備一桌豐盛又溫馨的年夜飯。那麼，年夜飯你們都吃什麼呢？說到這裡，就不得不吐槽婆婆瞭，傢裡就一口大鐵鍋，煮飯燒菜全都是一個灶，等到所有菜做好瞭，祭祀完瞭再吃，沒有一個菜是熱乎的。加上忙碌瞭大半天，也非常累，也沒有什麼胃口想吃瞭。你們是不是也一樣覺得，做瞭一桌子的菜，等到吃的時候熱菜卻都涼瞭，一個熱菜都沒有。

那麼大傢有沒有想過用蒸菜來代替部分年夜飯中的菜品呢？蒸菜的好處就是所有食材準備妥當，放到一個大的蒸鍋中蒸熟就好，而且一次可以蒸好幾個，方便又省事。整理9道簡單好做的蒸菜，營養美味香噴噴，寓意蒸蒸日上！喜歡的趕緊收藏起來吧！

不知不覺，年底瞭，還有10天就過年瞭，大傢都在準備年夜飯清單和囤年貨瞭。今天分享一款年夜飯涼菜清單：鹽焗雞爪，色澤金黃吮指美味，在傢制作衛生健康，喜歡吃雞爪的小夥伴和我一起做起來，為傢人露一手吧！

大傢好，我是第一美食的阿飛，關註阿飛有更多的傢常菜供大傢參考！

俗話說：百菜不如白菜。雖然是簡單的一句話，但也體現瞭白菜在日常生活中的重要地位，價格低廉、營養豐富、深受百姓喜愛。

#紅紅火火過大年#立春是二十四節氣中的第一個節氣，也是大地回暖，萬物萌發的開始。

立春後的海水開始逐漸轉暖，蟄伏瞭一冬的小海鮮開始進食、繁殖，這個季節有很多的小海鮮都是一年當中最肥美的時候。

再過兩天，就將迎來立春節氣瞭，二十四節氣將開始新的輪回，這意味著新一年的開始，再過不久將是春滿大地的景象，讓人滿懷希望。立春是二十四節氣的第一個節氣，從古至今都非常重要。在我們老傢，有“打春”的習俗，到瞭立春的時間，要燃鞭炮，那個場景不遜於過年。中國人在重要的節氣裡，對於吃食的講究自然是少不瞭，而在立春這一天，最重要的民間傳統就是要吃春餅。這也是從古代就流傳下來的風俗習慣，是中國人最簡單最直接迎接春天的方式。

大傢好我是小園一餐，抖音同名，愛做傢常菜。關註我，分享美食小技巧。年夜飯給大傢介紹一道簡單好吃的美味，糯米團子。

【糯米香團】原料：糯米200克、五花肉100克、大白菜250克、胡蘿卜50克、土豆50克，玉米粒20克、香菇30克，芹菜更100克，其他傢用調料備用。