今天跟大傢分享幾道被不少人稱贊的傢常美食，營養均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡單，食材也是我們日常生活中常見的，就連廚房小白做起來也無壓力，非常特別適合上班族的首要選擇喲，喜歡的朋友快來看看吧。
【豆角炒肉片】
食材以及調味料的準備：四季豆，瘦肉，薑片，料酒，油，淀粉，生抽，蠔油，鹽。
烹飪制作步驟：
1、把瘦肉切片切成肉絲都行，然後放油、淀粉、生抽、蠔油和鹽醃制15分鐘，四季豆去筋擇斷洗凈，生薑去皮切片備用。
2、鍋裡放入適量的水燒開，再放入少許的油，把四季豆焯水煮熟，然後撈起過涼水備用。
3、起鍋倒油，下入薑片，然後再放入醃制好的肉片爆炒變色，然後加入適量的料酒翻炒出香味。
4、然後再倒入焯過水的四季豆，加入適量的鹽、生抽、蠔油調個味，翻炒均勻即可出鍋。
四季豆炒肉絲，口感鮮美脆爽，做法也特別的簡單快手，敲極好吃喲，簡直就是米飯殺手。
【荷蘭豆炒臘腸】
食材以及調味料的準備：荷蘭豆，臘腸，鹽。
烹飪制作步驟：
1、臘腸隨意切丁或者切片；荷蘭豆去蒂去筋後洗幹凈，放入沸水中焯30秒，水中可以加點鹽。
2、起鍋不用放油，直接放到鍋裡炒到臘腸的脂肪變透明，煸出一點油。
3、然後把焯好的荷蘭豆加進去，加一小撮鹽，因為臘腸中有鹽分，所以不要放太多，繼續翻炒大概半分鐘即可出鍋。
無敵簡單快手的荷蘭豆炒臘腸就做好啦，清脆又可口，營養又美味，喜歡的朋友有空就試試吧~
【豆腐雞蛋白菜卷】
食材以及調味料的準備：白菜，老豆腐，雞蛋，胡蘿卜，蔥，生抽，蠔油，胡椒粉，鹽，淀粉，食用油，辣椒醬。
烹飪制作步驟：
1、準備好食材，白菜取上半部分大小差不多的葉片，切去根部小心掰開，不要損壞葉片部
分喲，然後把白菜葉清洗幹凈焯水後，撈出過涼水瀝幹水份。(切不要久煮，不然包的時候會爛掉)
2、豆腐切塊，然後用勺子壓碎，胡蘿卜切碎丁，蔥切好備用。
3、鍋內入油，倒入雞蛋劃散炒熟盛出備用。
4、鍋底留油燒熱，放入胡蘿卜丁翻炒至變色盛出備用。
5、豆腐泥、雞蛋碎、胡蘿卜丁、蔥末、1勺生抽、1勺蠔油、少許鹽和胡椒粉攪拌均勻。
6、然後將拌好的餡料放入白菜葉中，再卷起來包好，(但餡料也不要包的太滿哦。)
7、放入蒸鍋水開後，大火蒸5~10分鐘左右。
8、水、1勺淀粉、1勺辣椒醬放鍋內煮至透明冒小泡，然後淋到白菜卷上，再灑上蔥花即可。（醬料汁可以根據自己喜歡的口味去做哦。）
好吃不胖少油，超級簡單的快手傢常菜~豆腐雞蛋白菜卷，營養健康，寓意吉祥(有福有財)，喜歡的朋友趕緊行動起來吧~
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