大傢好，我是果兒，今天給大傢分享的食材是白蘿卜，過年時在農村親戚傢拔瞭一大堆白蘿卜，親戚說其實過年地裡的白蘿卜都不太好瞭，本來不打算讓我們帶，但看孩子在地裡拔得挺開心，自己拔的蘿卜不帶回傢肯定也會很失望，索性就讓我們帶回傢瞭，親戚還覺得挺不好意思，說大過年的去他們傢拿回一堆不太好的蘿卜。
年後，用白蘿卜加1個雞蛋，做一鍋減脂湯，鮮香美味又營養
其實他不知道，這蘿卜對我們來說可是寶，雖說顏值看起來不高，個頭也還比較小，但畢竟是剛從地裡拔出來的還很新鮮，傢裡人也都喜歡吃蘿卜每周都會做上幾餐，這下好瞭可以每天有蘿卜吃瞭，正好過年油膩的東西吃得太多，可以每天用雞蛋配上蘿卜做上一鍋減脂湯，鮮香美味孩子也愛吃，營養也豐富，做法還簡單，下面果兒就給大傢分享一下這道簡單營養的蘿卜雞蛋減脂湯，喜歡的朋友可以試試。
【白蘿卜雞蛋湯】
【食材】：蘿卜、雞蛋、鹽、蔥；
1、做白蘿卜我們傢一直都不太喜歡放過多的調料，因為白蘿卜煮出來自帶有清爽微甜的口感，隻加2味調味料就已經很好吃瞭，做法也是極其簡單，由於蘿卜個頭比較小，用瞭3個白蘿卜。
2、白蘿卜清洗幹凈後去皮，切成細絲，準備蔥清洗幹凈，切成蔥末；
3、打一個雞蛋，加入少量鹽，攪拌均勻；
4、鍋中加入適量的油，油溫熱時，倒入調好的雞蛋液，煎炒至凝固出香味，食用油建議大傢用色拉油味道比較清淡會更好吃一些，如果用菜籽油一定要把油燒熱再倒入雞蛋，這樣會減少生菜籽油的味道；
5、倒入蘿卜絲，大火翻炒至蘿卜斷生
6、加入大半鍋水蓋上蓋，大火燒開後再煮5~10分鐘左右，煮至湯汁成奶白色，再調入適量鹽，撒上蔥末出鍋即可。
一份鮮香美味的低脂營養湯，白蘿卜雞蛋湯就做好瞭，味道清淡湯汁鮮美，特別好吃，是一道很適合過年吃太多，年後減脂食用的必備菜，而且這道菜雖說看起來清淡低脂，但營養價值卻很全面，全傢老少也都適合。
大傢在做這道菜時，也可以把雞蛋直接打入鍋中，煎成荷包蛋同蘿卜一起煮同樣好吃，不過蘿卜也需要同雞蛋一起炒一炒再加水煮，湯汁更容易熬煮至奶白濃稠，也會更加好吃。
我是果兒，今天的分享就到這裡瞭，謝謝您的關註和支持！
每天給大傢分享簡單有溫度的美味美食！
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