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我們準備四個蘋果,先用削皮刀把蘋果削去外皮,再把蘋果從中間分開,然後再跟我們平常削蘋果一樣,削成小塊,一個蘋果約平均分成八小塊就可以瞭,然後再把所有的蘋果都去除蘋果籽。把處理好的蘋果都擺放在一個可移動的架子上,把它放到有太陽通風的地方晾曬。大約曬三、四天,鄒巴巴的,軟軟的,表皮已經幹瞭,就可以瞭。這時候我們把它放在蒸鍋中蒸,蘋果最好不要挨著鍋壁,開大火蒸三十分鐘,蒸熟蒸透,三十分鐘後,蒸熟蒸透的蘋果變成瞭橙色。我們把蘋果再次拿到架子上放到有太陽通風的地方進行晾曬,大約曬二天左右,二天後蘋果不粘手瞭,摸起來軟的。我們第二次把它放在蒸鍋裡蒸,不要碰到鍋壁,大約蒸四十分鐘左右,這次蒸完變成橙紅色。再放到有太陽通風的地方進行晾曬二天左右,按自己的喜好也可以多曬兩天,這樣就完成瞭。好吃、健康,無食品添加劑,老少皆宜,趕緊試試吧。
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