粉條燉肉的傢常做法

粉條燉肉的傢常做法

食材

紅薯粉條，五花肉，八角，白菜，桂皮，花椒，幹辣椒，老抽，料酒，鹽，味精。

步驟

1、白菜洗凈切條。粉條用水泡軟；

2、將五花肉洗凈切塊，放進高壓鍋中，加水，八角，桂皮，花椒，幹辣椒和少許老抽，料酒，壓半小時；

3、將白菜下油鍋炒香油放入高壓鍋中；

4、直接敞開煮幾分鐘，白菜熟軟後調鹽，味精即可。

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