By 七年四班的丸
用料
- 大米 1碗
- 豬骨 200克
- 菜幹 2顆
- 薑末 3-4片
做法步驟
1、豬骨洗凈後放入3匙鹽醃制一個晚上。
2、菜幹洗凈後浸泡30分鐘，然後切碎，薑絲切末備用。
3、大米洗凈後倒入5碗水（我比較喜歡稀一點的稀飯），放入醃制好的豬骨和菜幹，用壓力鍋燜煮，大火轉中火燜煮10分即可。
4、10分鐘後等高壓鍋氣閥放氣後，嘗瞭咸淡之後發現不要調味，這樣菜幹咸豬骨粥就煲好啦～
5、成品。
大米的營養功效
大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
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