春節早餐別再喝粥瞭，試試這款糯米美食，做法簡單，有鍋就能做

春節的早餐大傢都吃什麼？難道還是平常的白粥咸菜？或者是豆漿油條？又或者是年前蒸的大包子？如果還是這些，那麼不妨嘗試換一下口味，今天我就要推薦大傢嘗試一款特別簡單又營養的早餐。

這款早餐不僅味道好，做法也格外簡單，營養搭配更是豐富，之前更是火遍瞭各大美食平臺。這樣的火爆程度我當然不能錯過瞭，上網搜索瞭食譜才發現，這不是傢裡有鍋就能做的東西嗎？而且配方還可以按照個人喜好來改變，自己喜歡吃什麼就吃什麼。

這款早餐其實是東北粘豆包，但做法比較簡單，沒有那麼花哨，我按照傢裡人的口味做瞭一次，傢人特別捧場，小外甥更是拿著當零食吃，早餐不用愁瞭。

春節期間傢裡堅果特別多，根本吃不完，拿來做這款糯米美食剛好。拿我傢來說，栗子囤得太多，因此這款簡化版的東北粘豆包就以栗子為主瞭。

栗子我買的是帶殼的，原本打算做栗子燜雞，無奈栗子買多瞭吃不完，這下好瞭，做成粘豆包消耗掉瞭不少栗子。栗子剝殼之後洗幹凈放入高壓鍋壓爛。

栗子一定要壓爛之後再做下面的步驟，否則是很難蒸熟的，這一點要記住瞭。

另外紅豆也要提前泡一泡，和栗子一起放入高壓鍋壓爛。泡紅豆忘拍瞭，大傢見諒吧。

另一個主角就是紅棗瞭，春節期間紅棗也買瞭很多，原本拿來做紅棗湯的，但哪裡吃得瞭那麼多紅棗湯呢？拿來做粘豆包就再好不過瞭。

紅棗提前泡一泡，去核之後洗幹凈。

栗子和紅豆壓爛之後撈出，瀝幹水分之後放入大盆中，我用的是傢裡揉面的大盆，夠大夠沉，隨便我怎麼折騰。

再放入洗幹凈的紅棗，倒入糯米粉和紅糖。

戴手套揉成一個小團子。這裡的糯米粉要看實際的幹濕程度來添加，可以一點一點放，如果太濕瞭就再加點糯米粉，一定不要一次加太多，太幹就無法成團瞭。

捏成團之後可以再稍微整形一下，捏成頂端尖下面寬的窩窩頭形狀。

全部整形好之後放入蒸籠，我用的是多功能鍋，附贈一個蒸屜，用起來還比較順手，一次性可以蒸不少，大火燒開之後蒸20分鐘就可以出鍋瞭。

蒸好的粘豆包格外討喜啊，糯米晶瑩剔透的，將所有材料都粘合在一起，乖巧可愛，做得不是很大，半個拳頭大小，小外甥吃一個毫不費力，傢裡有小孩的也可以做小一點，方便小孩子拿著吃。

掰開粘豆包，栗子紅棗的香味直沖鼻腔，惹得人口水直流，忍不住嘗瞭一個，哇，這也太好吃瞭，作為早餐真的是滿分。

做這款粘豆包的時候大傢可以隨心情添加各種堅果和果幹，可以加核桃，葡萄幹，芒果幹等等，隨心DIY，樂趣無窮，不僅好吃還能消耗傢裡的果幹，何樂而不為呢？

大傢趕緊試試吧，歡迎大傢在文章下方給我留言交流哦。