大傢好，我是第一美食的阿飛，關註阿飛有更多的傢常菜供大傢參考！

今天我們做一盤燜炒龍須面，喜歡吃炒面的朋友必須要看一下這個方法，省去水煮翻鍋的煩惱，隻要傢中備一包龍須面，就可以做出色香味俱全，超好吃的炒面。

梅花糕是蘇南的一種地方特色小吃，有著悠久的歷史，梅花糕的外形像梅花，色澤誘人，吃起來甜而不膩，軟脆適中，梅花糕裡面有糯米粉面粉豆沙餡兒，另外青紅絲和葡萄幹等，可以說是色形味俱佳，曾經得到過乾隆的贊賞。

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幹炸蘑菇是我傢經常做的一道日常小食，焦香酥脆、入口都是肉的口感，價格要便宜好幾倍，尤其是現在豬肉比較貴，用它做代替品再合適不過。

喜歡面食的北方人，每天饅頭烙餅餃子包子面條軟換著吃，一周都不會重樣。面食之中，炒面是流行的小吃。跟南方人愛吃的炒粉有諸多相似之處，不同的是，一個是面條，一個是米粉。如果南方的朋友不理解北方人對炒面的熱愛，可以想想自己對炒米飯有多喜愛，就能感同身受瞭。

說起粉條就會想到天冷時餐桌上的那一盤熱氣騰騰的白菜燉粉條，這是我冬天最愛吃的一道菜，吃到嘴裡香噴噴，胃裡也是暖乎乎的。市場上最常見的就是粉條就是紅薯粉條，我一般都會買它來制作美食。紅薯粉條特點是久煮不爛，清香可口，做法也很多。它是利用紅薯為原料，靠紅薯內的淀粉來制成的一種食材。紅薯粉條是一種很隨和的食品，它能跟很多食物搭配，就不要再燉太菜瞭，離開瞭白菜你還是最靚的仔！

魚全身都是寶，魚籽、魚泡都是好東西，不過很多人不吃這些，其實魚籽、魚泡營養是非常豐富的，魚籽中含有豐富的蛋白質和各類營養元素，常吃還能補充大腦營養，使人變得更加聰明哦。天氣越來越冷，也剛好可以好好進補一下。

昨天去到菜市場，請魚攤老板今天給我留一些魚籽，今天剛好去菜市取瞭回來，準備做一道魚籽豆腐煲，魚籽比較腥，要壓住魚籽的腥味，需要泡椒以及豆瓣醬一起烹飪，下面給大傢分享魚籽豆腐煲的具體做法，非常美味下飯。

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沒有什麼好吃的東西，是不能在傢省錢做出來的！對於廚房動手能力強的人來說，經常都在研究，外面賣幾十塊的東西在傢做多少錢？所以今天我們要自制漢堡瞭。

無水無油無需烤箱的蛋糕，隻要傢裡有電飯煲就能做，低脂不上火。很多朋友想自己做蛋糕，可是傢裡又沒有烤箱，也不能為瞭一個蛋糕就買一個電器吧！不值得，那麼究竟怎麼樣來解決這個問題呢？今天就來推薦一個無水無油無需烤箱就能做的蛋糕，電飯煲酸奶蛋糕，做法非常簡單，食材隻需要四種。

作為一個“幹飯人”，每天最苦惱的就是不知道吃什麼！所以今天，就給大傢帶來瞭六款最好吃的快手拌飯做法，當你不知道吃什麼，或者不知道搭配什麼菜的時候，記得試試這六款中的任意一款，自己做料更足，每一款都好吃到舔盤子！

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今天我們做一盤簡單傢常的爆炒腰花，食補中向來有腰花助腎氣的說法，但也不建議多吃一周一次最好，關於腰花的好處咱們不多說，隻要好吃就完事瞭。

糖醋排骨可以說是最具有代表性的一種傳統特色名菜，對於喜歡吃糖醋味型的朋友們來說，基本上是百吃不厭的一道菜，烹飪好的糖醋排骨肉質鮮嫩，色澤紅亮油潤，看起來都非常有食欲，一般很多人除瞭在飯店裡面吃到好吃的糖醋排骨之外，還會選擇在傢自己烹飪。

導讀：炸藕合時，加淀粉還是面粉？教你正確做法，藕合外焦裡嫩，不油膩

在吃的法則裡，味道重於一切……咱們中國人從沒有把自己束縛在一張乏味的菜單上。在中國人的廚房裡，永遠藏著不為人知的秘密。食材與佐料精妙的搭配，是國人的引以為傲的烹飪手法。比如蓮藕……

在農村生活過的小夥伴一定對芥末不奇怪。在一些地方，它也被稱為醃菜疙瘩。芥末疙瘩的名字和外表那樣一般。不過，在醃菜領域，絕對是一條清流。最流行的吃法是醃制，早餐吃一個咸疙瘩，換刀把它切成細絲，洗眾生，倒上醋，舀之上一匙辣椒油，再配之上米粥，油條又味又柔軟。它既營養又開胃。我覺得不油膩。我記得小時候，我們鎮上有一傢醃菜廠。每年，我們種瞭十多畝芥末醬。他們在霜降之後撒瞭鹽。冬天，他們是批發和零售。他們在鄰近很著名。基本上，每個傢庭都買。它不貴，每個人都買得起，早餐沒有它真的的不糟糕，尤其是老一輩，早就習慣吃瞭。

好奇之心，人皆有之。尤其我還是一個吃貨！

什麼黑蒜啊、鯡魚罐頭啊，還有最近火起來的螺獅粉，我都抱有一份敬畏之心。

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不知道大傢是不是有一種感覺，一到冬天就離不開辣椒花椒瞭，冬天吃辣是最過癮的，特別是吃魚時，今天我們就做一道好吃的香辣魚片。