美食報報

美食與大傢的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多瞭。每個人都在不斷學習進步中，美食也是在經過不同的人，不同的做法。一直在發生改變著，不同的人不同的口味。雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言喜歡就是美食。今天分享的菜品，相信吃貨的你一定會非常的喜歡，快來和我一起學習吧！

說到紅燒肉，想必大傢都很饞瞭吧，肥而不膩，香甜可口的一道美食。那麼大傢知道它的來歷嗎？紅燒肉其實在以前是有另外的一個名字叫東坡肉，是唐宋八大傢中一位詩人得名的，因為當時他特別愛吃這道美食，就起瞭這個名字。他的詩中還說這這道美食的烹飪之法“慢著火，少著水，火候足時它自美”。後來經過大廚的不斷改進和制作，起瞭個名字叫紅燒肉。雖然是由它而生，但做法並不同。今天就來做一做這道美食吧！

俗話說“過瞭臘八就是年”，我們已經度過瞭臘八，各傢各戶也都開始準備年貨瞭。在年貨中，肉是必備的，豬肉、牛肉、羊肉，幾乎是傢傢必備，今天咱們就來聊聊牛肉，因為很多人都不會選牛肉，高高興興的買回來牛肉，結果因為不瞭解牛肉，做出來的牛肉又硬又澀，這其中可是有講究的。

最近老覺得嘴巴淡，吃啥都沒味道

新年新氣象，牛年面包都要改一下造型瞭，哈哈！看著還挺可愛的。

By 莎糖傢 【豆果美食官方認證達人】

隨著新年的臨近，孩子們也開始放假瞭，今年孩子放假前，學校就給傢長發瞭倡議書，希望傢長盡量不要帶孩子去人多聚集的地方，要在傢做好預防，讓孩子們勤洗手，註意衛生，這個假期我就讓兒子沒事就少出門，多在傢裡學習吧。

　　作為“吃貨的天堂”，成都有著成千上萬種美食，像火鍋、魚火鍋、冒菜、缽缽雞等，這些美食不僅在成都出名，在外省也是小有名氣。也許你吃過很多傢店的魚火鍋，但是你真正的瞭解過它嗎?它是怎麼做的呢?

By 唐果奶奶

把排骨做成小吃類的食物，橋頭排骨算是非常合格的瞭。現在大傢幾乎是沒有不知道橋頭排骨的，幾乎每一座城市裡都是會有一傢橋頭排骨的店瞭。之所能夠讓這麼多人喜歡，它的制作方法是非常關鍵的。

豬肉香菇餡餃子怎麼做？店主5步詳細拆解，餃子鮮嫩好吃又營養！

豬肉是我們生活中最常吃的肉類，它富含優質蛋白質，人體容易吸收和消化，特別是含有的血紅蛋白，不僅能預防貧血，還能補血。豬肉不管是煎、炒、燉、炸，還是做餡都非常合適，用豬肉搭配各類蔬菜做餡包餃子，更是又香又好吃。

光潔晶瑩的米飯上鋪滿瞭肉，聞起來鹵味濃鬱 攪拌一下，讓米飯充分吸飽湯汁 一口下去滿口留香！

By 不愛洗碗的廚娘o

一說到辣子，大傢都知道歺桌上都隨處可見。都是用來做調味用的，今天我它來做上一道菜，首先我們要挑皮兒比較博的那種，不要太老這樣的口感比較好。這樣的辣椒做出的虎皮辣子，是一道很好的下飯菜。

很喜歡嘗試不同的調味料做料理，今天用的這款吃麥麥的一定不陌生，如果你喜歡麻辣口，就會喜歡這個作品

By 小瑞妮的五彩世界

早上吃上一頓自己做的酸辣餃子湯，香味撲鼻。真是太好吃瞭，簡單易做，酸辣過癮，好吃到停不下！[打call][求饒]

材料：餃子適量，小蔥少許，蒜末少許，熟芝麻少許，生抽1勺，蠔油1勺，醋1勺，老幹媽1勺

首先將包菜切成自己想要的大小，根據自己的喜歡就可以瞭。

然後冷鍋下油，油熱瞭之後下入幹辣椒，蒜片，炒出香味

一進入冬天，傢裡餃子就沒斷過，不管是直接蒸著吃，還是水煮，或者煎餃，營養又美味，大人孩子都愛吃。但是吃得多瞭，難免會覺得膩，總想著要換換口味。所以今天就來給大傢分享一個餃子皮不一樣的吃法，非常的簡單，把餃子皮倒入滾燙的油鍋中，瞬間變美食，香甜酥軟，營養又解饞。最近我們傢隔三差五就會做，出鍋就光盤，孩子們特別喜歡吃。看著這情形，今年過年的小零食也不用出去買瞭，自己在傢做，幹凈衛生，而且食材滿滿，招待客人也特別的棒哦。喜歡的朋友趕緊收藏起來，過年的時候給傢人露一手，讓傢人也嘗一嘗。

每年過年傢裡的飯桌上總是少不瞭一道臘制品做的菜，味道特別，吃過後唇齒留香。今天，就做一道萵筍炒臘腸，搭配在一起特別好。

By 鹵蛋廚房

別隻會做油燜蝦瞭，今天教你用大蝦做一道菠蘿蝦球，不隻顏色好看，味道還美味，酸甜適口，開胃又解膩，大人孩子都愛吃。

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