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大傢好！歡迎來到阿珊愛分享，想吃雞排別點外賣瞭，在傢自己也可以做，經濟實惠又衛生，又香又脆，而且味道也不比外面差，做法簡單，我們一起來看看它的做法吧。
準備食材：一塊雞胸肉、一個生雞蛋、面包糠和淀粉準備一塊雞胸肉，切成三片，厚度是0.5到1厘米之間，切好之後用刀背輕輕地拍打，使其更加入味。
準備一個大碗，將雞胸肉放入，然後放入幾片生薑片，加入一勺料酒、一勺生抽、一勺食用鹽和白糖、一勺奧爾良醃料，用手抓勻，抓至入味，然後用保鮮膜包裹著，醃制兩個小時左右。
空盤中打入一個雞蛋，用筷子打散，準備適量的面包糠和淀粉，先將雞塊兩面裹上面粉再裹上蛋液，最後裹上面包糠，全部裹好後放盤中備用。
鍋中倒入食用油，油熱時下入雞排，小火煎至兩面金黃即可撈出控油，全程5分鐘左右，將雞排切成條，淋入番茄醬，美味即成。
雞肉經過醃制後沒有腥味，外酥裡嫩，滿滿一大盤隻需要5元錢，而且特別好吃，朋友們記得收藏起來哦，喜歡美食的朋友記得關註阿珊愛分享的頻道哦。
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