開學瞭，這早餐營養好吃又容易做，5元做一大盤，全傢老少都愛吃－美食報報

導語：開學瞭，這早餐營養好吃又容易做，5元做一大盤，全愛老少都愛吃。傢有小學生，早餐就饞這一碗，營養好吃又實惠，比包子饅頭受歡迎

時間飛逝，轉眼就已經是2021年的3月份瞭，幾乎是所有的學校都開學瞭，這也就是意味著生活完全恢復瞭正軌，即然孩子開學瞭，那悅悅最重要的任務就是管理好他們的一日兩餐，傢有小學生，其中要數早餐最為重要瞭，我們傢的早餐比較多變，有時吃包子，有時吃饅頭，有時吃粉條，幾乎全是自己在傢做的，從不去外面買，要說小傢夥最喜歡的口味，那一定要數粉條瞭。

天知道湖南人有多愛吃粉，若是來過湖南的朋友就知道，湖南的早點店賣得最多最火的就是粉條瞭，湖南人向來愛吃粉條，一日三餐都可以用粉條來代替，粉條也是湖南比較有名的特色小吃，有用大米做的米粉，有用紅薯淀粉做的紅薯粉，還有用土豆淀粉做的土豆粉，在這三者當中，土豆淀粉的顏色和口感最具優勢，愛吃的人也是最多的。

質量好的土豆粉條是用純正的土豆淀粉制作出來的，它的工序分為勾芡、攪拌、打漿、制粉機器的擠壓，它裡面含有大量的蛋白質、礦物質及微量元素，營養價值頗高，另外土豆裡面含的脂肪非常少，隻有百分之零點一，還有就是土豆粉條中含有豐富的淀粉，並且是抗性淀粉，食用之後有縮小脂肪細胞的作用。

不少愛美的朋友還會將土豆粉條作為減脂餐的必備食材。吃土豆粉條不僅可以給我們人體提供足夠的能量，還能快速增加飽腹感，它的熱量也不高，比我們常吃的大米和面條要低得多，碳水化合物和蛋白質含量都比米飯低，因而經常吃土豆粉條是不用擔心會長肉肉的，最後土豆粉條的口感也是不能忽略的，在一眾粉條當中，要數它的口感最為勁道爽滑瞭。

我們傢極愛吃土豆粉條，或入菜，或做早餐都行，開學瞭，用土豆粉的做的早餐營養好吃又容易做，5元就能做一大盤，全傢老少都愛吃，上桌之後好吃到湯都喝光的哦。

湖南人不僅是做菜高手，用粉條做起早餐來也中絲毫不遜色，三兩下就可以搞定，傢有小學生，早餐就饞這一碗，營養好吃又實惠，比包子和饅頭還要受歡迎。今天悅悅給大傢帶來的是一道孩子們最愛的拌土豆粉，配菜完全自由，想吃什麼放什麼！比如豌豆，榨菜丁，酸菜末，肉末，海帶絲，辣椒醬，蘿卜幹等，哇哦，想想就覺得美味呢！

食譜名稱：【拌土豆粉】

準備材料：土豆粉500克，瘦肉100克

輔助材料：菠菜，拌面醬適量

制作方法： (制作過程中需要註意的細節，都已經總結在最後瞭，千萬別錯過瞭哦)

【第一步】：這種袋裝的土豆粉是我最喜歡買的啦，一包半斤重，買兩包剛好5塊錢，就夠傢人吃一餐，便宜又好吃。而且做法也相當省事，因為它本身就是濕粉，不需要提前泡發，瘦肉先切成小塊剁碎來，不需要剁得太碎瞭哦，稍微帶點顆粒吃起味道更好，然後倒入碗裡面放生抽和蠔油醃制，我比較喜歡在晚上就把這些食材處理好，早上起來就可以直接做早餐啦，相當節省時間，蓋上保鮮膜放入冰箱裡冷藏醃制。