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在這裡給大傢拜年啦！新年快樂！今天給大傢推薦一個西葫蘆芝士大丸子意式做法！烤箱版的！做法簡單，適合新手跟懶人！做這道可以同時做其他菜的，不耽誤多少時間的！方便健康美味！來試試做吧！

By ALE—lin

用料

• 西葫蘆 3到四根
• 雞蛋 1個
• 鹽 2小勺
• 面包糠 100克到130克
• 馬蘇裡拉芝士 60克-80克
• 油 適量
• 胡椒粉 適量

做法步驟

1、先把西葫蘆洗幹凈！中等大小！三根去頭去尾！

2、然後把西葫蘆搓絲！一條條的！

3、搓完後就放入兩小勺鹽攪拌！蓋保鮮膜靜置醃制十分鐘！

4、然後把西葫蘆出的水分一點點過濾擠出來！

5、馬蘇裡拉芝士先磨碎，跟面包糠、少許胡椒粉一起放入攪拌均勻！

6、然後用手捏成一個個大小差不多的大丸子！同時提前預熱烤箱180度十分鐘左右

7、捏好後在上面刷上一點油！烤的時候更加上色外表酥脆！烤箱根據自傢脾氣！適當的調節180度到200度之間20到25分鐘！

8、看著金黃外脆裡嫩！散發著芝士的香氣！好吃啊

小貼士

第一：西葫蘆一定要控幹水分！不然考的時候出水就變扁塌不成型不會酥脆直接導致失敗！ 第二：如果傢裡沒有芝士，那就直接不用做這道瞭，芝士是關鍵所在呢！芝士超市購買很方便的！

西葫蘆的營養功效

1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫蘆含有一種幹擾素的誘生劑，可刺激機體產生幹擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。

4.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大傢搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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