不知不覺,今天就大年初四啦!假期已經過瞭一大半瞭,這兩天是不是都宅在傢瞭?宅傢的日子也別偷懶,飯還是要好好吃的,所以這時候懶人美食又派上用場瞭。
在我看來,燜飯就是最省事的一種吃法瞭,今天小七媽和大傢分享一個懶人必備美食——孜然牛肉燜飯,簡單一炒一燜,菜肉米飯一鍋端。接下來就一起來看看吧!
食材:大米(200g),牛裡脊肉(200g),胡蘿卜(100g),豌豆(50g),玉米(50g)
配料:孜然、胡椒粉、糖、鹽、生抽、老抽各適量
做法:
1.將所有食材清洗幹凈,將胡蘿卜和牛肉分別切丁,裝盤備用。
2.鍋中放油,油熱倒入牛肉丁,翻炒至表面變色,倒入胡蘿卜丁、玉米和豌豆翻炒均勻。
3.翻炒均勻後,加入2勺生抽、1勺老抽以及適量的糖、鹽和胡椒粉,繼續翻炒30秒後,撒入1勺孜然粉,翻拌均勻即可關火。
4.將大米淘洗幹凈倒入電飯煲中,再把剛炒好的所有食材也倒進去,加1小碗清水,剛剛沒過食材即可。
5.用勺子將所有食材攪拌均勻,蓋上蓋子,按下煮飯鍵,接下來就是等待美食出鍋瞭。
時間到,打開電飯煲的蓋子,一股濃濃的孜然香味撲鼻而來,用飯勺將米飯和菜再翻拌一下就可以盛出來瞭。
這裡我用的是牛裡脊肉,肉質很嫩,所以大傢不用擔心肉會嚼不動,當然,你們也可以根據自己的喜好換成羊肉、雞翅、排骨等,配菜也同樣可以換成土豆、洋蔥、蘑菇等,喜歡的小夥伴趕緊收藏起來試試吧!
愛廚房,愛生活,我是小七媽,今天的美食就分享到這裡,如果你也是喜歡美食的小吃貨,也喜歡我做的美食的話,記得關註我哦!當然,也歡迎吃貨小夥伴們有什麼好的美食推薦,或者想學做什麼美食,可以在留言區留言討論,我們下期再見!
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