美食報報

每次看到一些精致且小巧的美食，總會自然迸發出特別的喜愛之情。在西式糕點中，這種特色美食尤為多見。其實，很多精致的美食，在做法和烹飪手法上，有很多還是很簡單的。比如我特別喜愛的小松餅，制作手法上就極為簡單。

主要的配料就是面粉、雞蛋、牛奶就可以搞定。而烹飪工具，用一個平底鍋就足夠瞭。做好之後，越看越覺得特別的嬌小可愛，遠超很多工藝復雜的西式糕點。如果搭配一杯熱飲，當早餐、當下午茶都非常會顯得非常別致哦。早餐隻要有它，孩子就不挑食，不加油不加泡打粉，松軟好吃！

也難怪每次做好後，孩子都會欲罷不能哦！這款傢庭小松餅的做法真的很簡單，而且營養也很豐富呢！經典的早餐美食，顏值高口感更香軟，做法非常簡單，營養更健康！多吃也不膩，有機會一定要試一試啊，它會讓你的生活充滿品質感呢！

【蜂蜜松餅】

制作配料：雞蛋2個 低筋面粉120克 白糖30克 牛奶120克

制作方法：

1、2個雞蛋，蛋清蛋黃分離，裝蛋清的盆要幹凈無油無水；

2、蛋清中擠入幾滴檸檬汁，分次加入白糖，打發蛋白，打至提起打蛋器有小彎鉤的狀態即可；

3、蛋黃加入120克的純牛奶，充分攪拌均勻，再篩入120克低筋面粉，拌至順滑無顆粒的狀態；

4、先分一部分的蛋白霜到蛋黃糊裡，翻拌均勻；

5、再倒回到剩餘的蛋白霜裡翻拌均勻，切不可用畫圓的手法拌均勻；

6、拌好的面糊是這種流動的，稍微濃稠的面糊即可；

7、平底鍋預熱，舀入一勺面糊，蓋上蓋子燜2分鐘後，表面起很多小洞洞，就可以翻面瞭；

8、搭配水果和蜂蜜，簡直就是孩子的最愛，而且這個松餅沒有用加泡打粉和油，健康無添加，做法也超級簡單，喜歡的就趕緊試試吧！

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