早餐吃什麼？來一份蔥香花卷 吧！一次發酵就可以做成的花卷，真的太省時省力瞭！而且用0脂牛奶代替水做的花卷也更香哇!快一起來試試！
By 蘭雀乳品
用料
- 面粉 200g
- 蘭雀德臻脫脂奶 120g
- 細砂糖 10g
- 酵母 2g
- 鹽 1g
- 蔥花 適量
做法步驟
1、將全部材料都倒入大碗中
2、揉成光滑的面團
3、醒發2-3分鐘
4、將面團搟成長方形薄餅，塗上油，撒點椒鹽和蔥花
5、折疊
6、疊成長條
7、切成均勻的小段
8、再切成小細條
9、將6份小細條分別輕輕拉長，扭成卷，6個花卷就成型啦！ 放在溫暖濕潤處發酵一個小時，冷水上鍋蒸17分鐘
10、關火5分鐘後出鍋，香噴噴的花卷就做好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大傢搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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