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雲南人的辣條之一香菇jio(角),平常小酌一杯下酒零食,早餐帽子,過年零食之一,男女老少皆宜
By 嚴小姐手工坊
用料
- 野生香菇 20克
- 純手工紅糖 1塊
- 幹辣椒 1把
- 嚴小姐私定配料 1包
- 鹽 5克
- 菌油 100克
做法步驟
1、今兒用的是小野香菇,本地的,香味濃鬱
2、熱水泡發 30分鐘
3、剪刀修剪洗凈
4、剪開2半
5、最後收尾捏水
6、幹辣椒剪小
7、冷鍋熱油 倒入菌油
8、倒入料包
9、加入紅糖 翻炒3分鐘可以把料包撈出 ,也可以不用自己喜歡來操作
10、倒入提前剪好的香菇
11、文火翻炒
12、20分鐘即可出鍋
13、冷卻後控油盛放入盒
14、直接開吃,好吃停不下來
15、最後也可以加入芝麻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大傢搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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