美味早餐沙拉

在葡萄酒之鄉之旅中，有一傢酒店早餐菜單上有“早餐沙拉”選項，當我們品嘗過新鮮美味的沙拉後，決定用美麗的蔬菜和有機農產品重新創建自己的沙拉版本。現在我們要與您分享這道美麗的沙拉。

這個20分鐘，9種成分沙拉的基礎是綠色蔬菜。還搭配有機芥末醬和菊苣，您也可以使用手頭上的任何蔬菜。

接下來是在爐灶上煮至完美的甜土豆，以及藍莓和鱷梨，其中含有大量的抗氧化劑，健康的脂肪和植物性纖維。

為瞭獲得蛋白質，我們搭配瞭鷹嘴豆泥和大麻種子，這是一種很好的搭配，幾乎可以和任何沙拉搭配使用。

我們用基本的檸檬香醋使事情變得簡單。如果這更適合您的口味，甚至隻是細細地撒上楓糖漿，檸檬和芝麻醬，您也可以輕松地浸入香醋。

希望大傢都喜歡這個健康的沙拉！

當您有空閑時間但又不想打開烤箱時，這將是您理想的早餐，這非常適合用您購買的時令蔬菜！將其與一些純素食黃金奶搭配使用，可獲得更多的抗氧化劑和良好的功效！

美味早餐沙拉

咸甜味的早餐沙拉，含大量健康食品和簡單的檸檬香醋。制作僅需20分鐘，隻需要準備10種成分。

• 準備時間：5 分鐘
• 烹飪時間：15 分鐘
• 總時間：20 分鐘
• 份量：1份
• 課程：早餐午餐
• 菜式：無麩質，素食主義者

原料

甜土豆

• 2 個小 紅薯
• 1 湯匙 牛油果或椰子油 （避免用油則加水）
• 鹽和胡椒粉各1夾

沙拉

• 4 杯 混合的蔬菜或菊苣

敷料

• 3 湯匙 檸檬汁
• 1 湯匙 特級初榨橄欖油 （如果避免用油，則加些水）
• 鹽和胡椒粉各1夾

食用

• 1 杯 藍莓 或其他時令水果
• 1個 中等 熟的鱷梨 （切碎）
• 4 湯匙 （60克）鷹嘴豆泥
• 2 湯匙 大麻籽 （可選）

制作指示

• 用中火加熱較大的煎鍋。加熱後，加油，地瓜，鹽和胡椒粉攪拌均勻。安排成單層以確保均勻烹飪，然後再蓋上鍋蓋上蒸鍋。
• 煮3-4分鐘。然後揭開並翻轉土豆，以確保烹飪均勻。如果褐變太快，請將熱量調低至中低水平。繼續煮至兩面都呈金黃色並變軟-總共約10-15分鐘。
• 同時將檸檬汁，橄欖油，鹽和胡椒粉添加到一個小罐或混合碗中，並搖動或攪拌混合準備調味料。根據需要品嘗和調整風味，添加更多檸檬以增加酸度，添加油以增加乳脂感，或添加鹽和胡椒以增加整體風味。擱置。
• 要食用時，將綠色蔬菜在食用盤之間劃分，並在上面加上烤紅薯，藍莓，鱷梨，鷹嘴豆泥，大麻籽（可選）和歐芹（可選）。搭配調味料食用即可。
• 立即享受。剩餘食物將與調味料分開存放（分開存放）2-3天，但新鮮時最好。在室溫下保存沙拉醬（最多2天）。

筆記

如需更咸的選擇，可將紅薯與4-5寶寶的黃色或紅色土豆分在一起。用同樣的方法煮。
營養信息是在沒有大麻種子的情況下，計算得出的粗略估計值。

營養（2份中的1份）

• 分量：1個
• 卡路裡：52
• 3碳水化合物：57.6 克
• 蛋白質7.5 克
• 脂肪：37.9 克
• 飽和脂肪：12.1 克
• 反式脂肪：0 克
• 膽固醇：0 毫克
• 鈉：156 毫克
• 纖維：15 克
• 糖：15.3 克