美食報報

葉縣位於河南省中部偏西南，屬於平頂山市管轄，下面小編給大傢分享一下到瞭葉縣要品嘗一下的6道地方美食。

1、葉縣熗鍋燴面

葉縣燴面的特點在於“熗”。它把鮮羊肉絲扔進鍋裡炒，嚓嚓聲中，羊肉的味道徹底被熗瞭出來，然後添加高湯，湯沸煮面。熗鍋，是葉縣燴面最與眾不同之處。羊肉的醇香，經熗鍋後徹底融進這碗湯裡。葉縣人在外，總是很自豪地說：“還是俺葉縣的熗鍋燴面好吃。”

2、張集硬面饃

張集硬面饃是一道美味可口的傳統名點，產於河南省平頂山市葉縣洪莊楊鎮張集村。精選特制面粉，采用發酵面和未發酵面摻雜反復杠壓的方法，先武火後文火，下蒸外炕，出鍋的饃頭潔白如雪，層層疊疊，底焦面嫩，香酥可口，麥香純正，長期存放不黴不裂。

3、湛河鴨蛋

湛河鴨蛋產於平頂山市葉縣境內洪莊楊鄉，煮熟之後，蛋黃呈紅黃色，外觀油亮，口感濃香，且帶沙瓤味，味道鮮美爽口，遠近聞名，暢銷四方，清朝時曾作為貢品年年上貢朝廷。

4、張武崗紅薯

張武崗紅薯產於平頂山市葉縣境內的辛店鄉王文成村。其主要特色是：無須、甘甜，分層次，色質好，常吸引舞鋼、舞陽、葉縣及平頂山市民前來品嘗選購。

5、馬灣白桃

產於鄧李鄉馬灣村。其主要特色是：入口甘爽，色澤鮮亮，白裡透紅，含糖量高，營養豐富，離核，種植面積大，歷史悠久，曾遠銷前蘇聯、香港等地，遠近聞名。

6、醬燜雞

葉縣的醬燜雞算是一道地方特色美食，最重要的還是在於醬料，醬是秘制的醬料，味道鮮美，顏色艷麗，雞也是選的品質優良、肉質肥美的當地雞，用這個雞和醬就做出瞭味道鮮美、適合當下酒菜的美味醬燜雞瞭。

以上是給大傢分享的葉縣的6道地方美食特產，味道都很不錯，到葉縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎葉縣的朋友給留言進行補充。

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