甜而不膩
By 暖暖的陽光1309
用料
- 牛奶 70克
- 雞蛋 5個
- 伯爵紅茶粉 5克
- 玉米油 50克
- 低筋面粉 50克
- 糖粉 60克
- 夾餡奶油
- 淡奶油 200克
- 白糖 20克
- 伯爵紅茶粉 1克
做法步驟
1、蛋黃蛋清分離，分別放入無水無油盆中
2、不粘鍋倒入牛奶，加熱到邊緣微微冒泡，關火
3、倒入伯爵紅茶粉
4、攪拌均勻
5、篩入低筋面粉
6、攪拌均勻
7、加入蛋黃
8、攪拌均勻
9、蛋清分三次加入糖粉打發
10、有小彎鉤
11、蛋黃糊中加入一勺蛋白霜
12、攪拌均勻
13、全部倒入剩餘蛋白霜中
14、攪拌均勻
15、倒入28*28盤子
16、烤箱提前預熱，上火170度，下火160度烤20分鐘
17、漂亮的毛巾面
18、淡奶油200克+20克白糖+1克伯爵紅茶粉打發，抹在蛋糕片上
19、冰箱冷藏定型
20、最後擠上奶油裝飾
21、好吃的伯爵紅茶蛋糕卷來瞭
牛奶的營養功效
1.鎮靜安神
意大利科研人員研究發現，牛奶之所以具有鎮靜安神作用是因為含有一種可抑制神經興奮的成分。阿瓦洛內建議，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品幹酪中含有一種CLA的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，並能迅速和細胞膜結合，使細胞處於防禦制癌物質侵入的狀態，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質，使其分解改變成非致癌物質，並排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。
3.促進幼兒大腦發育
乳是哺乳動物出生後賴以生存發育的唯一食物，它含有適合其幼子發育所必須的全部營養素。
4.美容養顏
牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
5.全面補充營養
可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生；使傷口更快愈合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大傢搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關註哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
留言列表
