美食報報

據天氣預報說，最近一段時間有寒潮來襲，將“速凍”全國，將在寒潮中迎來嶄新的2021年，大傢要註意多穿衣服，防寒保暖哈。

天越冷也就不能餓著肚子，尤其是早晨，有些人為瞭多睡會懶覺，早餐就喝杯牛奶、吃點餅幹面包對付一口，就出門上班瞭，可是這寒冷的天氣，還是要吃點熱乎又營養的食物，才能有足夠的能量，才不會覺得那麼冷。

我傢的早餐更喜歡各種豆漿和米糊，搭配包子、餅、餃子等這些中式面食，再來碟小菜，吃得非常舒服。推薦給大傢6道破壁機食譜，豆漿、米糊換著喝，香濃美味又營養，特適合這寒冷的冬天。

一【黑豆黑米百合豆漿】

食材：黑豆15克，紅豆15克，核桃20克，花生15克，黑糯米10克，百合10克，純凈水約700毫升

制作步驟：

1、將黑豆、紅豆、核桃、花生、黑糯米和百合都稱量好。

2、把這6種食材清洗幹凈，加入適量清水浸泡6個小時，可睡覺之前浸泡。

3、把所有食材都放入破壁機中，加入適量純凈水，使總體積達到700毫升。

4、蓋好蓋子，接通電源選擇五谷豆漿功能，半個小時即可。

二，【紫薯藜麥米糊】

食材：小紫薯1個，三色藜麥1小把，杏仁片少許，純凈水

制作步驟：

1、紫薯用刮皮刀刮去外皮，切成小塊，其實用紅薯也是不錯的。

2、藜麥淘洗幹凈，放入迷你破壁機料理杯中，加入紫薯和杏仁片，再加入一些清水，達到破壁機最高水位。

3、蓋好蓋子連接電源，選擇米糊功能，25分鐘搞定。

三【蓮藕銀耳米糊】

食材：銀耳1小朵，蓮藕1塊，糯米適量，純凈水

制作步驟：

1、銀耳要提前冷水浸泡2個小時以上，去掉根部撕成小塊。

2、蓮藕有1小塊就夠，用刮皮刀刮去外皮，然後再切小塊

3、把糯米淘洗幹凈，連同蓮藕、銀耳一起都放入迷你破壁機中，加入適量純凈水。

4、蓋好蓋子接通電源，選擇米糊鍵開始工作，25分鐘完成。

四【美齡豆漿】

食材：幹黃豆40克，糯米25克，山藥1小塊，白糖15克，純凈水約850毫升

制作步驟：

1、黃豆要提前泡發，我是睡覺之前泡上，早起剛好使用。

2、山藥戴上手套刮去外皮，切成小塊。山藥本身含有的黏液，接觸皮膚會刺癢，所以最好戴手套操作。

3、把所有食材都放入破壁機的料理杯中，加入大約850毫升的純凈水。

4、蓋好蓋子，選擇五谷豆漿功能，半小時就可以瞭。

五【五紅米糊】

食材：糯米30克，紅棗30克，枸杞6克，紅小豆25克，桂圓幾個，紅糖2小塊，純凈水約800毫升。

制作步驟：

1、準備好五紅食材，再準備點糯米或小米，紅糖我用瞭2小塊，不喜太甜的，放1塊就夠瞭。

2、紅豆要前浸泡，可睡覺之前將其泡上，早起直接就可以打米糊瞭。

3、紅棗去核切成小塊；桂圓去殼，將桂圓肉剝出來。

4、糯米淘洗幹凈，和五紅食材一起，全部都放入破壁機的料理杯中。

5、加入大約800毫升的純凈水，蓋好蓋子，接通電源，選擇五谷豆漿或是滋養米糊功能鍵，半個小時就好瞭。

六【紅棗銀耳小米糊】

食材：小米35克，銀耳1小朵，紅棗幾顆，枸杞少許，純凈水900毫升

制作步驟：

1、銀耳1小朵提前冷水泡發，小米、紅棗和枸杞都準備好。

2、泡發好的銀耳切去根部，撕成小朵；紅棗清洗幹凈，去核切成小塊。

3、小米淘洗幹凈，和紅棗、銀耳一起都放入破壁機的料理杯中。

4、加入清洗過的枸杞，約900毫升純凈水，接通電源選擇五谷豆漿功能，破壁機邊磨邊煮半小時就好瞭。

這6款破壁機食譜，有豆漿有米糊，營養豐富熱乎乎，寒冷的冬天早晨來一碗，腸胃舒坦出門不冷，喜歡的就收藏吧。原創圖文，嚴禁抄襲盜用，違者必究。