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韓式奶油切塊蛋糕課程,奶油切塊蛋糕,易保存,方便批量出貨。
課程內容包含各類蛋糕胚、各種香緹奶油的調制,以及蛋糕和奶油的組合及食物裝飾美學,舉一反三一鍵get!
1、碟戀香芒切塊
整體風格搭配:
濃鬱的芒果清香,如夏日傍晚雨後的青草芬芳,香酥的蝴蝶脆餅,宛若夕陽下在草叢中的舞碟。香緹奶油花邊圍繞而成的巨大花圃,將一切美好盡收其中,夕陽餘暉,花草芬芳,蝴蝶紛飛,共賞浪漫。
夾層口味搭配:
香芒【濃鬱香甜】
巧克力慕斯【苦中帶甜】
搭配戚風【原味】
象征:五味雜陳的人生中的三個階段:
香芒奶油,香甜中夾雜著些微果酸,就像童年到青年:從懵懂到成熟,有孩提時的快樂,也有青年時的酸澀;
巧克力慕斯象征從青年到中年,初入社會的苦澀,取得成績後的喜悅,還有戀愛婚姻與為人父母後的苦甜交融。
原味戚風的樸素就像人生的中老年階段,回歸恬靜。
2、藍莓香緹切塊
整體風格搭配:
新鮮的藍莓自然堆砌,小野花在點綴著叢林,簡潔與繁雜並存,這是自然之美。
夾層口味搭配:
藍莓【甜中微澀】
香緹奶油【香甜潤滑】
藍莓戚風【香濃】
藍莓庫裡【濃甜】
紫薯戚風【香濃微甜】
象征:異性閨蜜
簡單的關系,簡單的相處方式,但TA可以走進你的內心,是你的知音,向TA傾訴任何想法,無所顧忌。知心知己,碰撞出飽滿的靈魂。
3、莓果紅絲絨切塊
整體風格搭配:
紅絲絨,再有莓果紅的加持,
在潔白的香緹襯托下,盡顯成熟女性的濃烈。同時,紅與白是經典搭配,透露著古典主義風格。亦如輝宏宮闕,舞臺中央,貴妃旋轉著妖嬈的身姿。琴音所到,紅綢飄曳。
夾層口味搭配:
草莓碎幹粒【脆甜】
香草香緹奶油【香甜潤滑】
紅絲絨戚風【香濃】
象征:成熟女性
走過青澀少女時代,迎來瞭成熟知性階段。對愛情與生活的追求直接而濃烈。
4、抹茶香橙切塊
整體風格搭配:
簡潔的抹茶香緹奶油抹面,如一望無垠的青青草原,頑強的小雛菊在微風中輕搖,這是正在奮鬥的你我。
陽光正好,微風不燥,風景很美,想去看看嗎?
夾層口味搭配:
香緹奶油【原味】
抹茶戚風【清新】
香橙庫裡【酸甜】
戚風【原味】
象征:閨蜜情
原味香緹奶油就如純潔的友誼,無需任何調味與色彩,濃鬱醇厚。
原味戚風就像你們之間,無需偽裝,自然隨性。
抹茶戚風就像你們友誼路上發生的那些青澀懵懂的故事,有酸有甜還有苦,但本質不變。
香橙庫裡代表生命中出現的那個他,因為有他,生活增加瞭別樣的色彩與味道。
5、抹香青提切塊
整體風格搭配:
顏色清新的大青提,像一顆顆的翡翠寶石,香緹奶油花邊裝飾成的美麗容器,鋪滿象征純潔愛意的白色小雛菊,將一顆顆剔透的翠綠寶石小心翼翼的放置在花朵上,滿藏心事的少女將它掩埋,也掩藏瞭心中的愛意。
夾層口味搭配:
青提鮮果【酸甜】
香緹奶油【原味】
戚風抹茶【清新】
象征:青澀的初戀
原味香緹奶油象征少女純潔的愛意,抹茶戚風猶如青澀的初戀一般,層層交疊搭配覆蓋,如少女心事一般復雜,小心翼翼將其掩藏,初戀的酸澀與甜蜜,就在香甜的奶油與清新的抹茶戚風交替出來。
6、巧克力香緹切塊
整體風格搭配:
巧克力香緹奶油仿佛燃燒的火山巖,一束束噴發的褐色火焰就像燃燒的激情,深褐色的奧利奧餅幹就像火山巖石,就算火山噴發,堅硬的巖石也不會煙消雲散,而是化成滾燙的巖漿流淌而出,象征情侶間的熱烈濃情,就算歲月變遷,青春消散,流淌在心底的那份愛從不曾消散。
夾層口味搭配:
巧克力香緹奶油【絲滑甜潤】
巧克力戚風【香甜】
咖啡戚風【微苦】
甘納許【香濃醇厚】
象征:熱戀的情侶
奧利奧的酥脆就像你與他見面前那敏感緊張的內心,仿佛輕易就能捏碎,需要輕輕呵護;巧克力香緹奶油的絲滑甜蜜,猶如戀愛時內心的悸動,總在某個不經意的瞬間悄悄撩撥你柔軟的內心;綿軟的巧克力戚風仿佛他溫暖的懷抱,包圍著你小小的不安;甘納許醬細膩得好似他的溫柔,包容你所有小脾氣;咖啡戚風略帶微苦,像是生活中的小摩擦,甜蜜又略帶苦澀,這大概就是戀愛的滋味吧!
7、鮮果草莓切塊
整體風格搭配:
新鮮草莓搭配著潔白的蛋糕體,極致簡約彰顯著純潔的外表與內心。像拯救靈魂的天使從天而降。
夾層口味搭配:
鮮果草莓【鮮甜】
香草香緹【香濃絲滑】
原味戚風【香濃】
牛乳慕斯【乳香冰爽】
紅絲絨戚風【香濃】
草莓果醬【甜潤】
象征:熱戀少女
少女的心思你別猜,也猜不透。簡約的外表下,隱藏著復雜的內心。或欲言又止,或欲進又退,羞澀的模樣如初春小花的含苞待放。
8、椰香藍莓切塊
整體風格搭配:
薰衣草似的紫,是貴族氣質的優雅。無需張揚,自帶氣場。藍莓是物質的成熟,紫色是精神的升華,人生境界步入高階。
夾層口味搭配:
新鮮藍莓【甜】
藍莓香緹【甜潤絲滑】
藍莓戚風【香濃】
椰香慕斯【椰香爽滑】
象征:優雅知性
如果一種美既不是青澀,也不是濃烈,那一定是優雅,一種持久似浪漫。像那一束薰衣草,透露著持久浪漫。她將甜蜜與濃情、知性與淡然滋潤到每一個細胞。所到之處,散發出優雅的引力場。